Alat, Bahan, Dan Mekanisme Kerja Uji Kandungan Materi Masakan

_ Kali ini admin akan membagikan alat, bahan, dan mekanisme kerja uji kandungan masakan dalam teks mekanisme dan teks laporan percobaan. Semoga apa yang admin bagikan ini mampu menolong anak latih dalam mencari tumpuan perihal alat, materi, prosedur kerja. Dan peluangnya apa yang admin bagikan ini mampu memperlihatkan dampak aktual yang baik bagi perkembangan anak asuh di sekolah. Semoga berguna dan terima kasih.
 dan prosedur kerja uji kandungan makanan dalam teks prosedur dan teks laporan percobaan Alat, Bahan, dan Prosedur Kerja Uji Kandungan Bahan Makanan
www.
Alat dan Bahan:
1. Alat : tabung reaksi, rak tabung, gelas kimia, pembakar spiritus, pipet tetes, korel api.
2. Bahan : nasi, kentang, roti, tahu, telur, avokad, minyak goreng, margarin, ekstrak gula, ekstrak permen, larutan biuret, lugol, fehling A dan fehling B, benedict.
Prosedur Kerja
1. Uji Karbohidrat
a. Haluskan nasi, kentang, dan roti dalam wadah yang berlawanan, kemudian beri sedikit air hingga menghasilkan ekstrak.
b. Masukkan tiap ekstrak ke tabung reaksi
c. Tambahkan setetes demi setetes larutan lugol sambil dikocok hingga terjadi perubahan warna
2. Uji Protein
a. Haluskan materi tahu dan telur dalam wadah yang berbedaa, lalu beri sedikit air sampai menciptakan ekstrak
b. Masukkan tiap ekstrak ke tabung reaksi
c. Tambahkan setetes demi setetes larutan biuret sambil di kocok hingga terjadi pergantian warna
3. Uji Lemak
a. Siapkan kertas buram
b. Oleskan minyak pada kerta buram, oleskan juga avokad dan mentega
c. Amati bab kertas buram yang diolesi dengan cahaya
4. Uji Glukosa
a. Haluskan bahan gula dan permen, kemudian beri sedikit air sampai menciptakan ekstrak
b. Masukkan ekstrak ke tabung reaksi, teteskan larutan benedict atau fehling A+B.
c. Panaskan tabung reaksi ke dalam gelas kimia yang diisi air sampai ekstrak berubah warna
Hasil Penelitian:
Berdasarkan hasil percobaan, mampu dirumuskan akhir sebagai berikut.
1. Nasi, roti, dan kentang mengandung karbohidrat alasannya adalah hasil uji laboratorium memberikan bahwa ekstrak nasi, roti, dan kentang yang ditetesi lugol berganti warna menjadi biru tua.
2. Mentega, avokad, dan minyak mengandung lemak sebab dikala dioleskan ke kertas buram, kertas tersebut berkembang menjadi transparan
3. Permen dan gula glukosa alasannya pada dikala pembakaran, ekstrak permen dan gula yang sudah ditambahkan benedict atau fehling A dan B berganti warna menjadi merah bata
4. Putih telur dan tahu terbukti mengandung protein alasannya hasil uji laboratorium menawarkan perubahan warna pada ekstrak putih telur dan tahu pada dikala ditetesi biuret.
Demikianlah yang dapat admin bagikan ihwal alat, bahan, dan mekanisme kerja uji kandungan materi masakan. Semoga apa yang admin bagikan ini dapat berfaedah buat perkembangan berguru anak asuh di sekolah. Semoga berguna dan terima kasih.

Posted

in

by